Recette ramadan / les plats
Voilà un récapitulatif de recettes: plats pour ramadan 2012: recettes avec viande ou sans viande, des plats traditionnels ou pas, Des recettes simples et variées pour vous aidez au mieux à préparer le...
View ArticleBaklawa
La baklawa, la reine des gâteaux algériens et orientaux, une pure merveille. Et là je vous présente la baklawa avec une nouvelle allure, pour sublimer son gout inégalé. Cette décoration est une...
View ArticleMenu ramadan
Bonjour, comment allez vous, bien !!!! Ici le soleil repointe son nez, et ils prévoient du soleil pour la semaine prochaine, en fin…..ça reste à vérifier!!!! mais c'est très agréable... Alors pour mes...
View ArticleKtayef , pâtisserie algérienne
Ktayef, gateau algerien Ktayef, une succulente pâtisserie algériennes aux cheveux d’ange, une pâtisserie très appréciée pendant le mois de ramadan avec un délicieux thé à la menthe. Ktaif, c’est une...
View ArticleRecette ramadan , les dessert pour ramadan 2012
Bonjour chère lectrices, chers lecteurs, j’espère que vous allez bien,… C’est déjà le 10ème jour du mois de ramadan, ça passe très vite. Alors qu’est ce qui mijote et se prépare de bon dans vos...
View ArticleMenu 15 ème jour du ramadan, nuit de mi-ramadan ليلة نفقة رمضان
Beaucoup de familles musulmanes en général et algérienne en particulier célèbrent, chaque année la moitié de ramadan ليلة نصف رمضان ou comme on l’appel el nefka(nef9a) النفقة , ليلة النصفية . Une nuit...
View ArticleSeffa , couscous aux raisins secs
Mesfouf مسفوف ou seffa سفة , une spécialité du Maghreb, et de la cuisine algérienne servi pour les occasions, et pendant le mois de ramadan pour el souhour. Moi je la prépare avec du ghee (beurre...
View ArticleGâteaux algériens pour ramadan
Une sélection de gateau algerien et de pâtisserie orientale pour les repas et les soirées de ramadan : kalb el louz, basboussa, baklawa, makrout, chebakiya et bien d’autres douceurs Cliquez sur la...
View ArticleRecette kalb el louz
Kalb el louz Voilà the recette de kalb el louz,(chamia), qui a la couleur, le texture et le gout dont je rêvais. Ce kalb el louz est super fondant, bien parfumé à la fleur d’oranger, bien coloré, pas...
View ArticleHarira
harira, soupe algerienne Il y a une diversité de soupes et bouillons dans les pays du Maghreb, mais deux tiennent le haut du pavé : la chorba pour l'Algérie et la harira pour le Maroc. Elles peuvent...
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